Réseau canadien de silos de calibre international

L’unique réseau canadien de silos joue un rôle important dans la fourniture de soya de qualité alimentaire au monde entier. Les silos établissent des contrats avec les cultivateurs de soya pour produire du soya ayant les traits de spécialité qu’exigent leurs clients internationaux. Le silo détermine, en fonction des besoins du client, les normes et les pratiques relatives à la production que doit suivre le producteur. Ces normes et pratiques sont énoncées en termes précis dans le contrat de ségrégation. Le silo travaille en étroite collaboration avec le producteur tout au long de la saison de croissance pour assurer le respect des normes les plus élevées.

Lors de la livraison au silo, le soya est classé et analysé pour la détection des OGM (organismes génétiquement modifiés). Il est très important que chaque livraison de ferme soit analysée. Si on ne trouve aucune contamination par les OGM, le soya est stocké séparément pour éviter la contamination entre les différentes variétés et le soya commercial jusqu’à ce qu’il soit prêt à exporter.